Existen variedades criollas y mejoradas de sorgo que han sido utilizadas para la produccion de harina y la elaboración de alimentos. Con esta harina se pueden elaborar muchos productos alimenticios , ya sea en combinación con harinas de otros cereales, o usando harina de sorgo pura, sin mezclas. Es un producto libre de gluten.
MARCA: Celidarina
ORIGEN: Argentina
Beneficios:El sorgo cuenta con azúcares de lenta absorción, de alta calidad y con bajo contenido graso. El contenido vitamínico y mineral del sorgo lo convierte en un potente antioxidante ya que es muy rico en vitaminas B y E, abundante también en calcio, fósforo, zinc, hierro y fibra insoluble. Es apta para diabéticos, para personas con estreñimiento y por ser un producto sin TACC, es también apta para celíacos.
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